Eski zamanlardan beri Türk mutfağı, muhteşem lezzetleriyle dünya çapında ün kazanmıştır. Ancak son zamanlarda, ülkemizdeki mutfak sanatı inanılmaz bir gelişme gösterdi ve artık dünya çapında da büyük bir etki yaratıyor. Bu değişimde en büyük rolü, geleneksel Türk lezzetlerini modern tekniklerle birleştiren vizyoner şefler üstleniyor. Bu şeflerden biri de benim, Türkiye’nin en iyi restoranlarından birinde şeflik yapan Serap.
