Çiftliğe, Türk mutfağının yaratıcı şefi olarak tanınan vizyoner bir kadın olan Esra Kılıç tarafından kuruldu. Esra, geleneksel Türk lezzetlerini modern pişirme teknikleriyle birleştirerek gastronomik deneyimi yeni bir seviyeye taşıyor. Çiftliğe, yerel üreticilerden taze ve organik malzemeler kullanarak, tamamen doğal ve sağlıklı lezzetler sunuyor. Ancak Çiftliğe’nin en dikkat çekici özelliği, Community-Supported Agriculture (Topluluk Destekli Tarım) yaklaşımını benimsemiş olmasıdır.
