Pişirme ve tatlılar, Türk mutfağının en büyük hazinelerinden biridir. Türkiye’nin zengin kültürü, binlerce yıldır süregelen yemek kültürü ve doğal olarak yetişen malzemeler, Türk mutfağını dünyaca ünlü yapan birleşimlerden sadece birkaçıdır. Ancak ben bir şeyi açıkça belirtmeliyim ki, pişirme ve tatlılar sadece Türk mutfağında değil, dünyanın her yerinde büyük bir öneme sahiptir. Her kültürde olduğu gibi, tatlılar da insanların olmazsa olmazlarından biridir ve benim amacım sizlere bu alanda yeni lezzetlerin kapısını açmaktır.
