Türk mutfağı, dünyanın en zengin ve çeşitli mutfaklarından biridir. Bu zenginliğin en önemli sebeplerinden biri de baharatlardır. Baharatlar, yemeklerimize lezzet ve aroma katan önemli bir unsurdur. Ancak bazı baharatlar, sadece lezzet vermekle kalmaz aynı zamanda sağlığımız için de faydalı olabilir. Özellikle sıcak soslar, baharatlı lezzetlerde vazgeçilmez bir rol oynar. Bu yazıda, sıcak sosların baharatlı lezzetlerdeki öneminden bahsedeceğim.
